Cua biển Cà Mau từ lâu đã trở thành biểu tượng đặc trưng của người Cà Mau, thậm chí là của cả nước. Sản phẩm cua biển Năm Căn - Cà Mau có những đặc điểm độc đáo như thịt cua ngon, thơm nhất Việt Nam; Cua lớn lên có sức sống khỏe mạnh trong môi trường tự nhiên dưới tán rừng, vuông tôm với nước biển mang theo lượng phù sa chảy vào các sông, rạch. Đặc biệt, sản phẩm đã được công nhận thương hiệu tập thể và có quy chế quản lý nghiêm ngặt về chất lượng. Vinh dự được UBND huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau Công nhận sản phẩm OCOP 3 sao năm 2023.
Các hình ảnh quảng bá thương hiệu Cua Năm Căn của Công ty TNHH Dư Thái Bình, xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn.
Nhiều năm liền, Cua biển Năm Căn - Cà Mau của Công ty TNHH Dư Thái Bình, ấp Kinh Tắc, xã Hàm Rồng, huyện Năm Căn được biết đến không chỉ là sản phẩm chất lượng cao, mà còn là một câu chuyện đích thực về sự đam mê và tình yêu với quê hương. Trước đây, Anh Dư Thái Bình đã trải qua nhiều chuyến công tác, tham quan nhiều siêu thị trên khắp nơi trong nước, thất vọng khi không thấy bất kỳ sản phẩm từ con cua Cà Mau nào đại diện cho quê hương mình. Từ ý nghĩ này, Công ty quyết định đăng ký quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể và sau này là chỉ dẫn địa lý để phát triển thương hiệu Cua biển Năm Căn - Cà Mau và mong muốn mang sản vật đặc sản này vào các siêu thị lớn để cho người tiêu dùng thưởng thức. Việc được công nhận quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý đã làm cho sản phẩm của Công ty trở nên uy tín, sản phẩm được người tiêu dùng tin tưởng, góp phần vào phát triển kinh tế địa phương huyện Năm Căn. Công ty đã ứng dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc, đầu tư vào quản lý chất lượng theo chuẩn HACCP, có mã số xuất khẩu; Đủ điều kiện cho việc xuất khẩu sản phẩm ra nước ngoài.
Cua Năm căn Cà Mau
Đặc biệt hơn, trong các năm qua sản phẩm cua của Công ty đã để lại ấn tượng đẹp đối với khách hàng tiêu dùng trong và nước ngoài thông qua việc chế biến nhiều món ăn ngon tại Ngày Hội Cua Cà Mau năm 2022, các sự kiện, hội chợ quảng bá sản phẩm hàng Việt Nam chất lượng cao; mang đi giới thiệu về văn hóa ẩm thực có từ lâu đời mang hương vị đặc trưng của quê hương Cà Mau đến với bạn bè trong nước và quốc tế về các món ngon chế biến từ Cua biển Năm Căn.
Hiện tại, Sản phẩm Cua của Công ty đã có mặt ở các siêu thị lớn và đã xuất khẩu sang Trung Quốc. Công ty tiếp tục đầu tư ứng dụng công nghệ cao phát triển mô hình nuôi cua tiên tiến khép kín an toàn sinh học; Chế biến các sản phẩm từ cua nhằm đa dạng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường các nước như: Úc, Hàn Quốc, Châu Âu và Hoa Kỳ để lan tỏa giá trị độc đáo của cua biển Năm Căn - Cà Mau ra khắp thế giới. Đây không chỉ là việc kinh doanh mà còn là khẳng định chất lượng sản phẩm Cua biển Năm Căn - Cà Mau - “Nâng tầm sức mạnh nông sản Việt”, sản phẩm sẽ đăng ký dự thi sản phẩm OCOP 4 sao cấp tỉnh năm 2024.
