Cua Năm Căn là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe được nuôi trong môi trường tự nhiên, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Cua Năm Căn đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân miền Tây.
Ngày Hội Cua Cà Mau là một sự kiện văn hóa ẩm thực độc đáo diễn ra tại tỉnh Cà Mau, miền Nam Việt Nam. Sự kiện này thường được tổ chức vào cuối năm, nhằm tôn vinh giá trị của cua Cà Mau - một món đặc sản nổi tiếng với hương vị thơm ngon và chất lượng cao.
Cua đồng là loại thực phẩm rất giàu chất đạm, canxi, vitamin và muối khoáng cùng nhiều dưỡng chất khác tốt cho cơ thể người. Theo sách "Lĩnh Nam bản thảo" của Hải Thượng Lãn Ông có ghi: "Điền giải ngọt lạnh, ít độc, hay sinh phong, có tác dụng nối gân, tiết xương, chữa phong nhiệt, trừ mụn độc,…"
Nhắc đến cua đồng thường sẽ nhớ ngay món bún riêu cua thơm ngon và hấp dẫn. Tô bún được ngon đòi hỏi phần thịt cua phải được được nghiền nhuyễn, rêu đông thành từng miếng to. Bí quyết thực hiện không quá khó đâu nhé, cùng tìm hiểu ngay thôi nào!
